民政部 ：养老机构疫情防控总体上严于社会面******

　　中新网北京1月11日电 (马帅莎)实施“乙类乙管”措施后 ，作为重点机构和重点场所的养老机构如何防控疫情 ？在11日的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，民政部养老服务司副司长李邦华表示 ，养老机构 的疫情防控总体上严于社会面 ，强调因时因势动态优化调整 。

　　李邦华介绍 ，现在全国有4万多个养老机构，入住老年人220多万人 ，这些老年人多数 是高龄、失能和有基础病 的老年人，一旦养老机构发生感染就容易形成聚集性感染 ，而且老年人感染后 ，重症风险比较高 。民政部按照“乙类乙管”阶段“保健康 、防重症” 的总体部署，结合养老机构 的特点 ，坚持“关口前移” ，会同卫生健康和疾控部门，着力预防和减少老年人重症 的发生。

　　“关口前移” 的具体措施包括指导养老机构每天做好至少两次 的健康监测和每周两次的核酸或抗原检测 ，以期能做到“早发现” ；落实养老机构老年人分类分级的健康服务，对重点老年人给予重点关注和老年人重症前期的“早识别”；发挥养老机构内社医疗机构和定点协议的医疗机构 的作用 ，做到感染老年人诊疗的“早干预”；健全养老机构感染者的转运机制和就医绿色通道 ，优先为养老机构的老年人安排接诊和病床 ，做到“早转诊” 。

　　他指出，国务院联防联控机制综合组印发了《养老机构新型冠状病毒感染疫情防控操作指南》(简称《指南》) ，对养老机构疫情防控提出了具体要求。总 的来说，养老机构的疫情防控总体上严于社会面。在疫情流行期间，经属地联防联控机制批准同意，可以在加强人员进出健康监测的基础上有序开放管理 。在疫情严重期间 ，由当地党委政府或联防联控机制 ，经科学评估适时采取封闭管理 。相对于其他社会机构来讲 ，养老机构的防控要求更严格，目 的就 是保护入住老年人的生命安全和身体健康，加强对重点人群、重点机构 的重点保护。

　　同时 ，《指南》也强调因时因势动态优化调整，一个地区的养老机构 是封闭管理还 是有序开放管理，需要由当地党委政府或联防联控机制结合当地实际情况，统筹考虑当地疫情的流行情况 、养老机构防控 的情况 、当地医疗资源的负荷情况以及社会运转情况等 ，做到动态调整。总体上希望养老机构能够避免在当地社会面感染高峰 的时候出现大量感染。(完)

推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近 ，线下实体零售企业对于春节消费市场 的争夺也渐入高潮 ，各方在商品采购 、产品调整等环节发力，有些企业携手老字号推出预制菜产品，也有企业聚焦消费场景，还有企业提前布局“抢占”优质货源 。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者 ，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员店引入了丰富 的礼盒商品，涵盖多元化场景 ，让消费者一站式购齐年货。同时，凭借高效运行模式等，让消费者直观感受到价格优势。例如，受全球供需变化影响 ，智利帝王蟹市场波动，为满足消费者需求，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源 。“截至目前 ，礼盒类商品非常受欢迎 ，这 是开发能力、供应链效率、一线门店呈现等环节共同努力 的结果。”

　　此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示 ，聚焦城市家庭消费场景 ，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜” ，提出“整席家宴解决方案” 的新思路 。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍 ，依托供应链优势与数字化建设 ，公司在2021年进军预制菜赛道 ，推出自有品牌“辉妈到家”。经过2年的发展，“辉妈到家”受到大量消费者青睐 。近期 ，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局 。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌 ，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群 ，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好 。同时 ，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头，依托智能化冷链仓配，从生产到运输再到商超全程保鲜，实现产品 的全链路管控。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者 。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业 的“必选项目” ，既有联名合作 ，也有企业推出自有品牌产品。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示 ，预制菜市场潜力巨大，因此在过去一年多时间里，各类企业争相布局相关领域 。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示 ，零售企业开展预制菜业务有独特 的优势，包括渠道优势和对消费者的触达能力 。年夜饭是很好 的消费场景 ，零售企业通过预制菜 的方式占领消费者更多生活场景 ，也有利于提升用户黏性 。

　　张毅向记者表示，看好预制菜产品在年夜饭市场 的表现 ，随着消费场景进一步拓展 ，预制菜会有更广阔 的市场空间。

　　“零售企业大力发展预制菜业务 ，争夺年夜饭市场份额 ，本质上是消费场景争夺战。品牌零售企业发展预制菜业务，优点在于食品安全 、供应链有保障。”朱丹蓬对记者表示 。